Intorno alle 07:15 arriverete alla Stazione dei treni di Chiang Mai e sarete accolti dalla vostra guida parlante inglese. Dopo il briefing vi dirigerete verso un ristorante locale per fare una bella colazione.
Appena finita la colazione, inizierete la scoperta di Chiang Mai visitando il centro storico. Stretta nell’abbraccio sicuro della catena montuosa di Doi Suthep-Pui, Chiang Mai, seconda città del Paese, vanta un’atmosfera unica ed un mix di autenticità e modernità. Durante la visita, la città vi svelerà i suoi tesori: il tempio Wat Chedi Luang, un edificio immenso risalente al XIV secolo dove venne conservato il Budda di Smeraldo (ora a Bangkok); il tempio Wat Phra Singh, con la sua cappella Lai Kham, centro di una delle più rinomate festività buddiste; il tempio Wat Chiang Mun, antica residenza del sovrano Meng Rai, il quale designò Chiang Mai come degna capitale del Nord nel 1290. Questo tour vi concederà anche l’opportunità di passeggiare per il centro, alla scoperta di negozietti e bancarelle d’artigianato e prodotti locali. Godetevi una pausa presso uno dei caffè di tendenza, per assaporare il rinomato caffè locale od una bibita rinfrescante.
Livello 0 – Accessibile a tutti
Durata dell’attività fisica: circa 2 chilometri – 1 ora di camminata
Durate la visita di templi è consigliato un abbigliamento consono al luogo di culto: per le donne maniche corte e pantaloni lunghi o gonna lunghezza ginocchio; per gli uomini pantaloni e maniche corte. Prima di entrare nel tempio è necessario togliersi le scarpe.
Dopo un delizioso pranzo locale vi dirigerete verso il vostro hotel. Il check in sarà disponibile dalle 14h00.
Pomeriggio libero.
Street food tour in e-tuk tuk
Nel tardo pomeriggio, partirete dal vostro hotel con e-tuktuk per esplorare Chiang Mai di notte. Visiterete tre quartieri principali della città (la riva del fiume, la città vecchia e l'area di Nimman) mentre vi gusterete alcuni deliziosi piatti locali lungo il percorso.
Iniziate la serata in un piccolo luogo nascosto sul fiume per assaggiare alcune autentiche prelibatezze del Nord e gustare un drink rinfrescante mentre il sole inizia a tramontare. Successivamente, passando mercati affollati e alcuni monumenti famosi, il vostro e-tuktuk vi porterà nel centro storico della città. Godetevi una breve sosta in un parco pubblico dove la gente del posto e gli expat fanno esercizi dopo la loro giornata di lavoro; un ottimo posto per osservare la vita quotidiana.
Salite di nuovo sul vostro veicolo e recatevi in un mercato vicino, famoso per la sua vasta selezione di cibo da street food. Vi fermerete davanti a un piccolo carrello dove potete provare il khanom jeen nam ngiaow, o il famoso khao soi. Successivamente, il vostro autista vi porterà nell'area di Nimmanhaemin, famosa per i suoi bar e ristoranti e tutto ciò che è alla moda. In un piccolo ristorante proverete alcuni veri piatti birmani, prima di proseguire per un dessert in un altro ristorante.
Nota: Il cibo che proverete questa sera è prevalentemente cibo locale difficile da soddisfare tutte le esigenze dietetiche (vegane, senza glutine, halal)
Pasti inclusi: Colazione in hotel e pranzo al ristorante locale, Cena di street food
Sistemazione: Pernottamento in albergo