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Singapore

Lezioni di cucina in un'autentica casa Kampong, a Pulau Ubin

Dettagli: 
  • Poche date fisse con partenza dal Changi Jetty alle 9.00, rientro verso le 13.30
  • Collettiva con chef in lingua inglese
  • Nota: oltre a questa particolare esperienza di corso di cucina tradizionale malese, sono disponibili altre proposte di cooking class con men๠orientali di diverse provenienze con un calendario a date alterne
I partecipanti apprenderanno tecniche e modalità di preparazione di piatti Malay. Il pi๠conosciuto, il Nasi Kerabu, prevede l'utilizzo di erbe rare come le erbe della giungla che si possono trovare nel territorio di Singapore. Prima di iniziare il corso si va a raccoglie queste erbe nei vicini giardini. Pulau Ubin è uno degli ultimi posti dove si trova ancora una piccola comunità kampong (ci abitano solo 60 rappresentanti). Si raggiunge l'isola con un bumboat.